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清蒸螃蟹

2017-08-10 17:41:43 14浏览

清蒸螃蟹以螃蟹、生抽、香醋、姜、蒜为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

清蒸螃蟹所需材料

主料：4个螃蟹

用小刷子逐个把螃蟹刷干净

一部分姜切薄片

把姜片铺在蒸屉上，把螃蟹放在姜片上面上锅蒸，开锅后蒸10分钟

剩下的姜切末、蒜切末

调汁：备用一个小蝶子，加入生抽和香醋和一点点芝麻油，再放入姜末蒜末

10分钟螃蟹蒸好了

码在盘子里

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。