食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
香芋粉蒸肉以五花肉、小香芋、油、料酒、腐乳蒸肉粉为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
备香芋。
2
用工具削净皮。
3
备好图中食材。五花肉、香芋、葱、姜洗净，蒸肉粉。
4
香芋切块，姜切粒，切葱花。
5五花肉切稍微厚点的片。
6取一大点的容器，放入五花肉、香芋、姜粒、料酒，油、2汤勺凉白开、蒸肉粉，(包装袋撕开把米粉和腐乳汁全部加入)。
7拌匀后腌制半小时。
8取一稍大点的T盆或碗，把腌制好的五花肉，肉皮朝下码好。
9香芋铺在五花肉上面。
10放入蒸锅，大火蒸上汽。
11小火蒸90分钟。
12蒸熟的香芋粉蒸肉。
13端出来。
14盘子扣在蒸肉盆上。
15双手两边按紧，再反扣过来。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
