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扇贝蒸粉丝

2017-08-10 17:41:43 19浏览

扇贝蒸粉丝

健脾和胃养颜等功效

适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【高胆固醇,高血脂、甲状腺肿大,支气管炎,胃病】等疾病的人。
禁忌人群:
有【宿疾、脾胃虚寒】者慎食。

扇贝蒸粉丝以扇贝、粉丝、蒜头、蒸鱼豉油、六月鲜豆瓣酱为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

扇贝蒸粉丝所需材料

扇贝9个
粉丝适量
蒜头适量
蒸鱼豉油适量
六月鲜豆瓣酱适量
葱适量

扇贝蒸粉丝做法步骤详解

【扇贝蒸粉丝】步骤1

1

扇贝让卖菜的给杀好，回家洗干净，背面刷干净

【扇贝蒸粉丝】步骤2

2

蒜头切末

【扇贝蒸粉丝】步骤3

3

热油加入豆瓣酱炒香，再取3分之二的蒜末炒香，盛起待用

【扇贝蒸粉丝】步骤4

4

把剩下的三分之一蒜末加入炒好的蒜末里拌匀

5

粉丝泡软放在扇贝上面，再把蒜末铺上去，淋点蒸鱼豉油，下锅蒸10分钟。

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。