食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
扇贝让卖菜的给杀好，回家洗干净，背面刷干净
2
蒜头切末
3
热油加入豆瓣酱炒香，再取3分之二的蒜末炒香，盛起待用
4
把剩下的三分之一蒜末加入炒好的蒜末里拌匀
5粉丝泡软放在扇贝上面，再把蒜末铺上去，淋点蒸鱼豉油，下锅蒸10分钟。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
