食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
鲈鱼片开洗净，涂上料酒盐。
2
葱白铺低。
3
鱼放葱白上，表面放上姜片，少许的油。开水蒸8分钟（400～500克条）
4
嫩姜.辣椒，葱绿切丝泡水里。
5蒸熟时。倒去一半的鱼汤，
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
