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酱爆牛肉丸汤娃娃菜

2017-08-10 17:41:43 20浏览

酱爆牛肉丸汤娃娃菜

促进肠壁蠕动帮助消化防止大便干燥保持大便通畅

适宜人群:
一般人群均可食用。
禁忌人群:
【肠炎】患者忌食。

酱爆牛肉丸汤娃娃菜以酱爆牛肉丸、娃娃菜、香菜、葱、蒜瓣为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

酱爆牛肉丸汤娃娃菜所需材料

酱爆牛肉丸8粒
娃娃菜2--4棵
香菜1棵
葱1根
蒜瓣3瓣
生姜4片
小辣椒1-2个
盐少许
花生油适量
鸡粉少许

酱爆牛肉丸汤娃娃菜做法步骤详解

【酱爆牛肉丸汤娃娃菜】步骤1

1

备好食材：牛肉丸子、娃娃菜、葱，香菜、小辣椒、蒜瓣、生姜。

【酱爆牛肉丸汤娃娃菜】步骤2

2

葱切花、蒜瓣及香菜切末、姜切丝、小辣椒切段。

【酱爆牛肉丸汤娃娃菜】步骤3

3

娃娃菜清洗后沥干水份

【酱爆牛肉丸汤娃娃菜】步骤4

4

砂锅注入适量水烧沸，放入牛肉丸子煲10分钟。

5

起油锅爆香蒜末及小辣椒

6

将爆好的蒜末及小辣椒倒入砂锅

7

加入娃娃菜继续煲，直至娃娃菜变软孰透，入盐、鸡粉调味。

8

加入葱花、香菜末。熄火

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。