食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
日本豆腐蒸虾仁以日本豆腐、鲜虾、豌豆粒、生抽、盐为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
鲜虾洗净，放冰箱稍微冰一下再剥壳会高剥一些
2
日本豆腐切成段，不要切的太厚，不然蒸不透会影响口感
3
用盐，料酒，一点生抽腌制。把豌豆用来开水烫熟摆好
4
然后如图摆好，入锅大火蒸五六分钟。另外调汤汁：生抽和食用油，不要加盐了。因为日本豆腐本身就有点咸味的。再将汤汁均匀倒入，盖上盖子闷一下即可。
5成品很美吧？我用的煮好冷冻的豌豆。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
