食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
把排骨斩小段，洗净后用冷水浸泡一个小时左右。
2
把排骨沥干水分放入容器中，葱和姜切丝。
3
在排骨中放入腐乳、腐乳汤、生抽、糖、淀粉、葱姜丝。
4
拌匀后腌制3-4个小时。
5把腌制好的排骨换入深盘中，放进饭煲里。
6按煮饭键蒸煮45分钟。
7把蒸好的排骨取出。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
