食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
两个鸡蛋打碗里。
2
用一次性杯子装半杯温热水。
3
鸡蛋打散一下加点盐，
4
在加少量料酒滴两滴就行。
5边倒水边搅拌水慢点到，搅拌至有小泡沫状。
6把泡沫用勺子挖去不要。
7没有泡沫了，在用保鲜膜包好以免有水侵入或有气泡，用保鲜膜包裹蒸出来的鸡蛋光滑细嫩。
8锅中烧水放入蒸架。这个架刚好配我的碗底，哈哈
9水开了放入鸡蛋蒸中大火蒸10分钟。
10这是蒸好了
11酱油
12香油
13在撒上葱花（暂时没葱可以用蒜苗代替一样。）
14好嫩啊
15来一勺开吃了。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
