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清蒸龙利鱼

2017-08-10 17:41:43 14浏览

清蒸龙利鱼以龙利鱼、青椒、红椒、洋葱、姜片为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

清蒸龙利鱼所需材料

龙利鱼一片，自然解冻

吸去多余的水

龙利鱼切成大段，青椒，红椒，洋葱姜准备好

加入胡椒粉、姜片、料酒腌制20分钟

腌制时改刀切成丝备用

将姜洋葱丝铺在盘中，把腌制好的鱼段放在上面

将开水倒入锅中，开始蒸鱼，10分钟后取出

倒掉蒸鱼的汤汁，将鱼取出，把青红椒丝和洋葱碎码在鱼身上

锅里倒入适量油

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。