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生爆盐煎肉

2017-08-10 17:41:43 14浏览

生爆盐煎肉以猪肉、线椒、姜、蒜、豆瓣酱为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

生爆盐煎肉所需材料

准备食材

肉切方形薄片

姜切丝，蒜切碎

辣椒切丝

锅内倒入少许油

油烧七成热放入肉片不停翻炒

炒至肉片变得金黄焦干放入姜蒜炒香

放入料酒、生抽翻炒几下在加入砂糖、豆瓣酱、老干妈豆豉翻炒片刻

倒入辣椒炒熟

加入调味料即可

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。