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青椒炒猪肝

2017-08-10 17:41:43 41浏览

青椒炒猪肝以猪肝、青椒、生粉、料酒、生抽为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

青椒炒猪肝所需材料

买回来的猪肝在水里面浸泡一下，反复清洗几次，然后切薄片

切好的猪肝用料酒生抽盐生粉生姜抓腌一下

青椒切好

蒜生姜葱切好

锅中放入油，油烧热后把猪肝放去炒，炒至猪肝变色然后盛出

锅中留底油，先吧蒜和生姜爆香一下然后把辣椒放去炒

辣椒炒熟后把炒好的猪肝放入一起

加适量的水，等汁收干即可

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。