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蒜苔鸡蛋

2017-08-10 17:41:43 10浏览

蒜苔鸡蛋

温中下气补虚调和脏腑活血防癌杀菌

适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【冠心病,便秘】者。
禁忌人群:
【消化能力不佳】的人宜少吃；过量食用会影响视力；有【肝病】的人过量食用,可造成肝功能障碍。

蒜苔鸡蛋以蒜苔、鸡蛋、木耳、油、盐为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

蒜苔鸡蛋所需材料

蒜苔200克
鸡蛋三个
木耳50克
油适量
盐适量
大蒜两粒
干红椒三个

蒜苔鸡蛋做法步骤详解

【蒜苔鸡蛋】步骤1

1

蒜薹和木耳洗净

【蒜苔鸡蛋】步骤2

2

蒜薹和木耳切丝，大蒜和红椒切碎

【蒜苔鸡蛋】步骤3

3

木耳和蒜薹焯水一分钟

【蒜苔鸡蛋】步骤4

4

鸡蛋搅散

5

放锅中炒至凝固盛岀

6

利用锅中余油，小火爆香蒜和红椒

7

倒入蒜薹和木耳翻炒一分钟

8

倒入鸡蛋和盐，翻炒均匀，即可岀锅

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。