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扁豆炒肉

2017-08-10 17:41:43 12浏览

扁豆炒肉

脾胃虚弱食欲不振大更溏泻白带过多暑湿吐泻胸闷腹胀

适宜人群:
一般人群均可食用。适宜【脾胃虚弱,食欲不振,大便溏泄,白带过多,暑湿吐泻,胸闷腹胀】症状的患者食用。
禁忌人群:
患【寒热病、冷气人】不可食。

扁豆炒肉以扁豆、猪肉、油、盐、生抽为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

扁豆炒肉所需材料

扁豆300g
猪肉1块
油3勺
盐1匙
生抽1勺
葱1颗
八角1个

扁豆炒肉做法步骤详解

【扁豆炒肉】步骤1

1

扁豆去掉头尾和扁豆筋洗净备用

【扁豆炒肉】步骤2

2

猪肉洗净切丝备用

【扁豆炒肉】步骤3

3

扁豆切丝（扁豆和刀成四十五度角切出来的豆角丝比较长，切一次转动一下豆角再切）

【扁豆炒肉】步骤4

4

热锅冷油，油热加入葱花，八角炒香加入猪肉翻炒至变色

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。