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炝炒空心菜

2017-08-10 17:41:43 16浏览

炝炒空心菜

防癌降脂减肥美容防暑解热

适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【糖尿病、高血压】患者。
禁忌人群:
【脾胃虚寒、低血压】患者慎食。

炝炒空心菜以空心菜、大蒜、干辣椒、耗油、盐为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

炝炒空心菜所需材料

空心菜1斤
大蒜4粒
干辣椒少许
耗油1勺
盐少许

炝炒空心菜做法步骤详解

【炝炒空心菜】步骤1

1

空心菜从中间掐断，放入盆中放入小苏打加入水浸泡15分钟。然后洗干净控干水分。

【炝炒空心菜】步骤2

2

蒜切成片，干辣椒切成段。

【炝炒空心菜】步骤3

3

热锅倒入适量菜籽油，油热后放入干辣椒和蒜片煸炒出香。

【炝炒空心菜】步骤4

4

倒入空心菜快速翻炒。

5

空心菜变软后加入一勺耗油，少许盐快速翻炒。

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。