食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
白菜洗净切小块。
2
把宽粉条用热水泡软，洗净，过凉水。
3
将五花肉清洗干净，切成宽片。
4
热锅加少许的油，放葱花和生姜炒出香味。
5放入五花肉炒出油。
6放入白菜继续炒。
7加入酱油、蚝油、盐调味。
8倒入适量清水，盖盖煮到水开。
9水开，加入泡软的宽粉条，盖盖慢炖。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
