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菠菜木耳炒鸡蛋

2017-08-10 17:41:43 16浏览

菠菜木耳炒鸡蛋

补血养血治便秘止渴抗衰老护心养心

适宜人群:
一般人群均可食用菠菜,【糖尿病、高血压、贫血、坏血病】者适宜。
禁忌人群:
【肾炎、肾结石、胃肠虚寒、腹泻】者忌食。

菠菜木耳炒鸡蛋以菠菜、木耳、鸡蛋、生抽、盐为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

菠菜木耳炒鸡蛋所需材料

菠菜350克
木耳适量
鸡蛋两个
生抽适量
盐适量
葱适量
料酒少许
植物油适量

菠菜木耳炒鸡蛋做法步骤详解

【菠菜木耳炒鸡蛋】步骤1

1

菠菜去老叶，用清水洗净

【菠菜木耳炒鸡蛋】步骤2

2

锅中烧开水，放入菠菜焯水变软

【菠菜木耳炒鸡蛋】步骤3

3

捞出菠菜，用凉水冲洗

【菠菜木耳炒鸡蛋】步骤4

4

把菠菜沥干水分备用

5

木耳提前泡发，准备两个鸡蛋

6

锅中倒油，鸡蛋打散倒入锅中，并滴料酒去腥，炒好鸡蛋盛出备用

7

另起锅倒油，下葱花爆香

8

倒入刚才控干水分的菠菜，翻炒均匀

9

倒入木耳，加生抽，盐调味，并且翻炒均匀

10

最后倒入鸡蛋迅速翻炒后即可出锅

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。