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香煎秋刀鱼

2017-08-10 17:41:43 15浏览

香煎秋刀鱼

提高免疫力力降血压

适宜人群:
健康体质平和质，气虚体质，阳虚体质的人群适宜食用秋刀鱼。
禁忌人群:
有肝硬化病状的不宜食用秋刀鱼。

香煎秋刀鱼以秋刀鱼、干红辣椒、盐、油、姜为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

香煎秋刀鱼所需材料

秋刀鱼4条
干红辣椒1把
盐1勺半
油100克
姜4-5片
葱2根
花椒1小撮
料酒1大勺
耗油1大勺
小米辣少许

香煎秋刀鱼做法步骤详解

【香煎秋刀鱼】步骤1

1

秋刀鱼洗净去头切段，鱼身划花刀，加入料酒，盐，腌制一个小时以上

【香煎秋刀鱼】步骤2

2

干红辣椒切断，小米椒剁碎，姜切片，葱白切段，葱叶切细，待用

【香煎秋刀鱼】步骤3

3

锅里放油，下入花椒，姜，葱白，辣椒爆香

【香煎秋刀鱼】步骤4

4

加入鱼，中小火慢煎

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。