食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
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准备好食材
2
青椒去除蒂部，不吃辣的可去辣椒籽
3
大蒜切蒜末备用
4
生抽、盐、糖、醋调汁备用
5锅内食用油烧热后放入青椒
6小火煎至起虎皮后翻面，用铲子按压青椒，使青椒变软
7煎至两面起虎皮后拨到一旁，放入蒜末爆香
8倒入调料汁闷煮，收汁后即可盛出
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
