食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
金枪鱼肉洗净抹盐腌十五分钟
2
锅里倒入2勺油烧热至出现波纹后转小火
3
将金枪鱼用厨房纸吸去多余水分
4
将沥干水份的金枪鱼肉放入锅里
5文火慢煎
6煎好一面翻过来再煎另一面
7两面煎至两微焦,出锅
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。