食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
糖醋红薯片以红薯（中等偏小）、番茄酱、白醋、白糖、生抽为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
红薯洗干净
2
用刮皮刀把红薯去皮
3
然后切成薄片
4
把红薯片放进清水中浸泡十几分钟，把淀粉泡出来
5这时切少许葱花备用
6把配方用量的番茄酱、白醋、白糖、生抽、盐（可不加，根据个人口味调整）和清水调匀
7锅中放足量水烧开后，把红薯片放进去煮
8煮开锅即可，不要太久
9倒出煮好的红薯片过凉水并沥干
10另起锅放适量油烧八成热，放入红薯片翻炒
11倒入事先调好的糖醋汁
12快速翻炒入味
13放入葱花翻炒均匀
14炒匀即可关火
15出锅装盘
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
