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糖醋红薯片

2017-08-10 17:41:43 12浏览

糖醋红薯片

适宜人群:
一般人群可根据自身情况适量食用。
禁忌人群:
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。

糖醋红薯片以红薯（中等偏小）、番茄酱、白醋、白糖、生抽为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

糖醋红薯片所需材料

红薯（中等偏小）2个
番茄酱2勺
白醋半勺
白糖1勺
生抽半勺
盐适量
清水1勺
葱花少量

糖醋红薯片做法步骤详解

【糖醋红薯片】步骤1

1

红薯洗干净

【糖醋红薯片】步骤2

2

用刮皮刀把红薯去皮

【糖醋红薯片】步骤3

3

然后切成薄片

【糖醋红薯片】步骤4

4

把红薯片放进清水中浸泡十几分钟，把淀粉泡出来

5

这时切少许葱花备用

6

把配方用量的番茄酱、白醋、白糖、生抽、盐（可不加，根据个人口味调整）和清水调匀

7

锅中放足量水烧开后，把红薯片放进去煮

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煮开锅即可，不要太久

9

倒出煮好的红薯片过凉水并沥干

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另起锅放适量油烧八成热，放入红薯片翻炒

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倒入事先调好的糖醋汁

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快速翻炒入味

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放入葱花翻炒均匀

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炒匀即可关火

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出锅装盘

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。