菜谱 > 家常菜 >

姜葱炒蟹

2017-08-10 17:41:43 12浏览

姜葱炒蟹

适宜人群:
一般人群可根据自身情况适量食用。
禁忌人群:
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。

姜葱炒蟹以花蟹、姜、盐、玉米油、生抽为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

姜葱炒蟹所需材料

花蟹五个
姜适量
盐适量
玉米油适量
生抽适量
干红辣椒适量
生粉适量
鸡精适量
葱适量
蒜适量

姜葱炒蟹做法步骤详解

【姜葱炒蟹】步骤1

1

花蟹浸泡水半个钟并用牙刷刷干净

【姜葱炒蟹】步骤2

2

很残忍的一步把花蟹如图掰开

【姜葱炒蟹】步骤3

3

如图准备好葱姜蒜干红辣椒

【姜葱炒蟹】步骤4

4

热锅下油爆香葱姜蒜干红辣椒

5

放入花蟹爆炒

6

炒熟一面再翻面花蟹变红均匀就是熟透了

7

加入生抽盐盖上盖子焖三分钟

8

最后放入生粉勾芡葱段鸡精翻炒均匀即可

9

成品图

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。