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香酥龙利鱼

2017-08-10 17:41:43 16浏览

香酥龙利鱼以龙利鱼、油、料酒、鸡蛋、椒盐为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

香酥龙利鱼所需材料

龙利鱼洗净，切条放料酒，葱姜蒜，盐，生抽腌制

鸡蛋打成蛋液备用

面粉适量备用

面包糠备用

把腌好的鱼放入面粉中蘸匀面粉，然后放入蛋液中蘸好蛋液，再放入面包糠中

蘸好面包糠的放入盘中备用

油热好后，放入鱼柳炸制

炸好后装盘，撒少许孜然粉，椒盐粉，再倒点番茄酱即可

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。