猪肝汤

2017-08-10 17:41:43 32浏览

适宜人群与功效:
一般人群均可食用。更适宜【气血虚弱、面色萎黄、缺铁性贫血、视力模糊、夜盲、眼干燥症、小儿麻疹病后角膜软化症、内外翳障】等【眼病】者食用。
食用禁忌与注意事项:
【高胆固醇、肝病】患者忌食。

猪肝汤以猪肝、冬瓜、香葱、油，姜，盐，味精为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

猪肝汤所需食材与配料用量

准备食材，见图

猪肝码味，放盐，生抽，生粉

锅内放入一碗水，放姜沬，在放入冬瓜片快迅煮开，

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。