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花胶煲鸡

2017-08-10 17:41:43 19浏览

花胶煲鸡

补气益气祛湿消除水肿

适宜人群:
黄芪最适合【气虚脾湿】型的人。
禁忌人群:
【腹胀、风热咳嗽、感冒、表实邪盛、气滞湿阻、食积停滞、痈疽初起、溃后热毒】尚盛等,【阴虚阳亢】者忌食。

花胶煲鸡以小号黄花胶、黄芪、鸡、红枣、枸杞为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

花胶煲鸡所需材料

小号黄花胶5.6个
黄芪5克
鸡500克
红枣5.6颗
枸杞适量
盐适量

花胶煲鸡做法步骤详解

【花胶煲鸡】步骤1

1

食材准备，从左到右依次为花胶，枸杞，红枣，黄芪，还有鸡肉

【花胶煲鸡】步骤2

2

提前处理花胶，洗干净之后用水泡发备用

【花胶煲鸡】步骤3

3

处理鸡肉，鸡肉洗干净切块后用水焯一下备用

【花胶煲鸡】步骤4

4

将处理好的鸡肉，花胶和其他配料（黄芪和红枣）一起放入炖锅，枸杞除外

5

大概2个小时慢炖

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。