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肉末豆腐

2017-08-10 17:41:43 16浏览

肉末豆腐

适宜人群:
一般人群可根据自身情况适量食用。
禁忌人群:
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。

肉末豆腐以牛肉末、自制豆腐、青红椒、蒜末、生抽酱油为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

肉末豆腐所需材料

牛肉末少许
自制豆腐半块
青红椒适量
蒜末少许
生抽酱油少许
盐少许
鸡汁2-3滴
水淀粉少许
香油（肉）少许
酱油（肉）少许
葱，姜末（肉）少许

肉末豆腐做法步骤详解

【肉末豆腐】步骤1

1

先把调味料备齐，水淀粉泡上备用

【肉末豆腐】步骤2

2

牛肉末放酱油，香油，少许盐，葱姜末拌匀，蒜剁碎备用

【肉末豆腐】步骤3

3

青红大椒洗净切块

【肉末豆腐】步骤4

4

热锅凉油煸香蒜末

5

下入牛肉末煸炒段生，加入适量生抽酱油和少许盐

6

在放入豆腐块

7

在下入青红椒块炒匀

8

点上几滴鸡汁提鲜

9

然后在淋少许水淀粉勾薄芡

10

均匀裹上芡汁即可岀锅

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。