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肉片双椒烧口蘑

2017-08-10 17:41:43 14浏览

肉片双椒烧口蘑以猪肉、口蘑、杭椒、红椒、油为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

肉片双椒烧口蘑所需材料

猪肉洗净切薄片，用老抽、料酒、少量盐拌匀腌制十分钟；口蘑剪去根部洗净切片；葱姜蒜切末。

锅中放油，油烧到六成热下肉片滑散

肉片变色后放入葱姜蒜炒匀

接着放入口蘑片翻炒

口蘑软塌后拨到锅边，中间放入杭椒及红椒，翻炒均匀

加两汤匙热水，加盐调味，炒匀后锅边淋几滴醋，立刻关火，盛盘

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。