食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
干炸五花肉以五花肉、洋葱、姜片、烧烤调味料、生抽为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
五花肉切成三厘米左右的条并去皮。
2
然后切成二毫米左右的片。
3
洋葱和姜切成片。
4
肉片放容器里，将葱姜片和除面粉外的所有调味料放入，抓匀放置一小时使其入味。
5腌入味的五花肉去掉葱姜片，放入一勺面粉抓匀。
6再放入一勺面粉抓匀。
7锅上火烧热倒入植物油烧至六成热。
8将肉片一片一片放入锅中炸至微黄色捞出来。
9将油继续加热至八成热。
10将刚才炸锅的肉片倒入锅中炸至2～3秒立刻捞出放在吸油纸上吸一下即可。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
