食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群均可食用。尤适宜【哮喘,慢性支气管炎,咳嗽,脾胃虚弱,营养不良,食欲不振】者,【心血管疾病,癌症,糖尿病,脂肪肝,肥胖,习惯性便秘】者。
【过敏】人群不宜吃
清炒笋瓜以笋瓜、青椒、胡萝卜、油、盐为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
笋瓜去籽洗净切片，胡萝卜洗净切片，青椒洗净切片
2
笋瓜用盐腌制
3
腌好后挤干水分
4
锅里油烧热，放入胡萝卜和青椒炒匀
5炒一下
6放入笋瓜炒匀
7加盐和少许糖炒匀
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
