食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
蜜汁红酒焗猪排以猪肉（梅花肉）、红酒、葱、蒜、盐为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
把猪肉洗净用刀背拍一拍。
2
把葱切成葱花，大蒜切成蒜末。
3
锅中放适量油改小火，放入葱花和蒜末爆香。
4
再倒入红酒，调入适量盐煮开后关火。
5把肉放入容器中，把熬好的酱汁浇在肉上，腌制两个小时以上。
6烤箱200度预热，把肉上的葱花清除掉，放中层先烤15分钟。
7取出用小刀划些口子方便入味，刷上蜂蜜，继续烤十五分钟。
8再取出翻另外一面刷上蜂蜜，送进烤箱继续烤十五分钟。
9全程一共烤了四十五分钟，烤好后取出切块食用。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
