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冬瓜薏米老鸭汤

2017-08-10 17:41:43 17浏览

冬瓜薏米老鸭汤

补气益气止咳消除水肿

适宜人群:
一般人群均可食用菠萝蜜。【孕妇】更易食用。
禁忌人群:
【瘀血体质、过敏体质、上火】

冬瓜薏米老鸭汤以冬瓜、瘦肉、老鸭、茨实、薏米为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

冬瓜薏米老鸭汤所需材料

冬瓜适量
瘦肉适量
老鸭四分之一只
茨实适量
薏米适量
陈皮一小块
生姜片适量

冬瓜薏米老鸭汤做法步骤详解

【冬瓜薏米老鸭汤】步骤1

1

芡实和薏米洗净，用清水浸泡1小时

【冬瓜薏米老鸭汤】步骤2

2

.陈皮洗净，稍泡软，刮去内瓤；

【冬瓜薏米老鸭汤】步骤3

3

生姜适量切片，冬瓜带皮切块。全部材料就准备好了。

【冬瓜薏米老鸭汤】步骤4

4

老鸭瘦肉洗净，斩大件，汆水捞起；

5

煮沸清水，放入汆好水的鸭肉和瘦肉

6

加入鸭肉瘦肉后接着继续放入姜片和薏米茨实

7

材料放齐后大火煮20分钟，转小火煲一个小时，加入冬瓜

8

加入冬瓜继续小火煲半小时，加入调料调味即可

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。