食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
芡实和薏米洗净，用清水浸泡1小时
2
.陈皮洗净，稍泡软，刮去内瓤；
3
生姜适量切片，冬瓜带皮切块。全部材料就准备好了。
4
老鸭瘦肉洗净，斩大件，汆水捞起；
5煮沸清水，放入汆好水的鸭肉和瘦肉
6加入鸭肉瘦肉后接着继续放入姜片和薏米茨实
7材料放齐后大火煮20分钟，转小火煲一个小时，加入冬瓜
8加入冬瓜继续小火煲半小时，加入调料调味即可
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
