食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
鲜菇剪掉根部洗净。斜刀切成小段。
2
芦笋去除根部老皮，切斜刀。胡萝卜切薄片。
3
锅中做水，放入一点盐，水开后焯烫海鲜菇30秒。捞出沥干备用。
4
胡萝卜和芦笋也焯熟备用。
5锅里油热加入蒜片爆香。加入海鲜菇翻炒。
6倒入焯好的胡萝卜和芦笋翻炒。
7倒入两勺左右的蚝油和盐翻炒均匀即可出锅。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
