食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
把猪蹄煮过水后洗净沥干备用
2
把黄豆提前泡水约15 分钟,洗净备用
3
把姜片、葱头和蒜倒入锅和油爆香
4
锅热后倒入猪脚和黄豆 爆炒 ,约炒2 分钟后倒入米酒在翻炒3-5 分钟
5最后加入老抽、酱油、水、冰糖和盐巴
6等酱一滚,就把材料放入高压锅来煮 ,响声后小伙煮15 分钟 就可以啦
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。