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孜然牙签羊肉

2017-08-10 17:41:43 16浏览

孜然牙签羊肉

适宜人群:
一般人群可根据自身情况适量食用。
禁忌人群:
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。

孜然牙签羊肉以羊肉（里脊）、胡萝卜、辣椒、植物油、蚝油为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

孜然牙签羊肉所需材料

羊肉（里脊）300克
胡萝卜适量
辣椒适量
植物油适量
蚝油适量
生抽适量
五香粉适量
料酒适量
芝麻适量
孜然适量
牙签适量

孜然牙签羊肉做法步骤详解

【孜然牙签羊肉】步骤1

1

羊肉300克，我买的是里脊肉

【孜然牙签羊肉】步骤2

2

把羊肉切成大小适当的块，要均匀

【孜然牙签羊肉】步骤3

3

将适量料酒，蚝油，生抽，五香粉，放在切好的肉块内拌均匀

【孜然牙签羊肉】步骤4

4

拌均匀的肉腌制30分钟

5

青椒和胡萝卜切丁

6

腌好的肉和胡萝卜丁，还有青椒丁一起穿在牙签上，顺序是一块肉一个胡萝卜，再一块肉一块青椒再一块肉

7

依次都穿好

8

锅内放植物油，穿好得牙签羊肉放里中火炸制

9

炸制金黄即可关火出锅

10

出锅控一下油

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。