食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
切葱姜干辣椒备用。
2
猪肉切片，放入少许盐，生抽，淀粉使劲抓匀。（多抓一会肉片会很嫩）
3
黑木耳泡发，把根部掐掉洗干净备用。
4
把尖椒斜刀切大块。
5起炒锅放适量花生油，放花椒爆香捞出，再放入葱姜干辣椒爆香。
6然后放入肉片煸炒。
7肉片煸炒好以后放入黑木耳，放入盐和生抽煸炒。
8最后放进尖椒煸炒。
9煸炒均匀关火，关火后放少许鸡精和香油。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
