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山药炖排骨

2017-08-10 17:41:43 10浏览

山药炖排骨以排骨、山药、酱油、黄豆酱、耗油为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

山药炖排骨所需材料

把排骨放水里，加料酒，揉搓2分钟控水放到器具里。然后加料酒，酱油备用。

锅里放油，加葱姜蒜，八角，茴香爆香

辅料爆香后，加豆瓣酱

把准备好的排骨放到锅中翻炒至变色

排骨中加豆腐乳，香菜翻炒。再加水

排骨炖15分钟后加山药

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。