食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
青椒爆炒鸡丁以鸡脯肉、青椒、食用油、干辣椒、盐为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
准备食材，鸡脯肉1块，青椒2个
2
鸡肉切丁，加入1勺料酒
3
少许胡椒粉
4
少许淀粉和少许生抽搅拌均匀腌制15分钟
5青椒切小块备用
6起油锅，倒入腌制好的鸡肉翻炒
7炒至鸡肉颜色全部变白盛出备用
8再起油锅，倒入干辣椒和葱煸香，接着倒入青椒翻炒
9加入适量的盐和少许五香粉快速翻炒均匀
10倒入之前炒好的鸡肉，快速翻炒均匀即可出锅
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
