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青椒爆炒鸡丁

2017-08-10 17:41:43 12浏览

青椒爆炒鸡丁

适宜人群:
一般人群可根据自身情况适量食用。
禁忌人群:
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。

青椒爆炒鸡丁以鸡脯肉、青椒、食用油、干辣椒、盐为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

青椒爆炒鸡丁所需材料

鸡脯肉1块
青椒2个
食用油适量
干辣椒4粒
盐适量
五香粉少许
葱少许
料酒1勺
生抽少许
淀粉少许
胡椒粉少许

青椒爆炒鸡丁做法步骤详解

【青椒爆炒鸡丁】步骤1

1

准备食材，鸡脯肉1块，青椒2个

【青椒爆炒鸡丁】步骤2

2

鸡肉切丁，加入1勺料酒

【青椒爆炒鸡丁】步骤3

3

少许胡椒粉

【青椒爆炒鸡丁】步骤4

4

少许淀粉和少许生抽搅拌均匀腌制15分钟

5

青椒切小块备用

6

起油锅，倒入腌制好的鸡肉翻炒

7

炒至鸡肉颜色全部变白盛出备用

8

再起油锅，倒入干辣椒和葱煸香，接着倒入青椒翻炒

9

加入适量的盐和少许五香粉快速翻炒均匀

10

倒入之前炒好的鸡肉，快速翻炒均匀即可出锅

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。