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清炒丝瓜

2017-08-10 17:41:43 16浏览

清炒丝瓜

主胸胁疼痛风湿痹痛经脉拘挛乳汁不通肺势咳嗽痈前程疮毒他痈

适宜人群:
【胸痛、咳嗽多】的人群。
禁忌人群:
【脾胃虚寒】。

清炒丝瓜以丝瓜、油、盐、干辣椒、姜为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

清炒丝瓜所需材料

丝瓜2根
油适量
盐适量
干辣椒适量
姜适量
蒜适量

清炒丝瓜做法步骤详解

【清炒丝瓜】步骤1

1

将丝瓜去皮

【清炒丝瓜】步骤2

2

切成条状，也可以其他形状

【清炒丝瓜】步骤3

3

放清水里面稍微泡一下再沥干，这样炒出来的丝瓜才绿绿的，不会变色

【清炒丝瓜】步骤4

4

干辣椒、大蒜剁碎，姜切成小块

5

锅里倒入植物油，等油烧热了，把干辣椒、大蒜、姜丢进去炒出香味

6

然后再把丝瓜丢进去，开大火，不用盖锅盖，中间不停翻炒一下即可。直到丝瓜变软，加入食盐即可出锅啦

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。