食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
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鸡爪化冻后，洗净！剪去指甲
2
准备食材：葱切段、姜切片，八角2个，干红椒3个
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鸡爪下锅焯水
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捞出，清洗干净，沥水
5锅中再次加入清水，倒入鸡爪
6加入盐、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、八角、葱、姜、冰糖、干红椒
7大火烧开，转小火慢炖（大约1个小时左右）
8大火收汁，加入鸡粉
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
