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土豆胡萝卜红烧肉

2017-08-10 17:41:43 14浏览

土豆胡萝卜红烧肉

和胃活血消肿等功效可辅助治疗消化不良习惯性便秘神经乏力

适宜人群:
一般人群均可,尤其适合【胃病、心脏病】患者食用。
禁忌人群:
处于【妊娠早期】的妇女【胃肠消化功能低下】者不宜食用。

土豆胡萝卜红烧肉以五花肉、土豆、胡萝卜、油、盐为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

土豆胡萝卜红烧肉所需材料

五花肉400克
土豆半个
胡萝卜一根
油适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
酱油适量
料酒适量
糖适量
八角适量
花椒粒适量

土豆胡萝卜红烧肉做法步骤详解

【土豆胡萝卜红烧肉】步骤1

1

准备材料:猪肉切小块，胡萝卜，土豆切小块

【土豆胡萝卜红烧肉】步骤2

2

锅中放凉水，猪肉下锅

【土豆胡萝卜红烧肉】步骤3

3

烧开把肉盛出备用

【土豆胡萝卜红烧肉】步骤4

4

另起锅直接放焯好的肉，炒直无水，盛出备用

5

锅洗干净，热锅下油，放适量白糖，糖色变成咖啡色就把肉下锅，炒到肉色金黄

6

到料酒，生抽，酱油，盐，八角，姜片，葱末

7

然后加热水大火烧开，转小火煮半小时，加胡萝卜，土豆，煮20分钟，收汁即可

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。