食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
准备丝瓜和鸡蛋
2
丝瓜去皮，洗干净滚刀切小块，鸡蛋打散加盐，搅拌均匀
3
热油锅下，入鸡蛋液大火炒熟，出锅备用
4
然后再次热油锅，下入丝瓜，加一点点水，大火把丝瓜炒软就行，加盐
5然后倒入鸡蛋块，翻炒均匀出锅
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
