食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
五花肉炒蒜苔以五花肉、蒜苔、葱、姜、红辣椒为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
准备好食材备用
2
五花肉开水烫一下捞出控水，切片备用
3
油热把花椒，葱，姜，红辣椒放入油中翻炒出香味
4
再把肉片放入锅中翻炒，翻炒的时间久一些把肉里的油尽量多炒出来些
5这时加入老抽上色，倒入料酒去腥味，放入盐，白糖，邳州豆瓣酱翻炒
6五花肉炒熟后，再把蒜苔和青椒放入锅中翻炒，起锅前放入鸡精
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
