食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
蚝油炒海鲜菇以海鲜菇、红辣椒、青辣椒、蒜、鸡精为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
海鲜菇洗净去掉根部斜切成两段，红辣椒、青辣椒切成条状，蒜切碎备用
2
锅中倒入适量清水烧开后放入海鲜菇焯熟
3
海鲜菇焯熟后捞出过凉水沥干水分备用
4
锅中倒入适量的油烧热后放入蒜末爆香
5放入红辣椒、青辣椒翻炒至断生
6放入海鲜菇翻炒均匀
7加入适量的蚝油、鸡精、盐翻炒均匀即可关火
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
