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蚝油炒海鲜菇

2017-08-10 17:41:43 11浏览

蚝油炒海鲜菇

适宜人群:
一般人群可根据自身情况适量食用。
禁忌人群:
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。

蚝油炒海鲜菇以海鲜菇、红辣椒、青辣椒、蒜、鸡精为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

蚝油炒海鲜菇所需材料

海鲜菇200克
红辣椒半个
青辣椒半个
蒜2-3瓣
鸡精适量
盐适量
蚝油适量
油适量

蚝油炒海鲜菇做法步骤详解

【蚝油炒海鲜菇】步骤1

1

海鲜菇洗净去掉根部斜切成两段，红辣椒、青辣椒切成条状，蒜切碎备用

【蚝油炒海鲜菇】步骤2

2

锅中倒入适量清水烧开后放入海鲜菇焯熟

【蚝油炒海鲜菇】步骤3

3

海鲜菇焯熟后捞出过凉水沥干水分备用

【蚝油炒海鲜菇】步骤4

4

锅中倒入适量的油烧热后放入蒜末爆香

5

放入红辣椒、青辣椒翻炒至断生

6

放入海鲜菇翻炒均匀

7

加入适量的蚝油、鸡精、盐翻炒均匀即可关火

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。