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泡辣椒爆鸡胗

2017-08-10 17:41:43 12浏览

泡辣椒爆鸡胗

消食导滞帮助消化

适宜人群:
一般人群均可食用。【老人,病人,身体虚弱】者更宜食用。
禁忌人群:
【高胆固醇血症,肝病,高血压,冠心病】患者应少食。

泡辣椒爆鸡胗以鸡胗、泡姜、油、大蒜、尖椒为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

泡辣椒爆鸡胗所需材料

鸡胗5个
泡姜适量
油适量
大蒜4瓣
尖椒2根
料酒适量
生抽1勺
老抽少许
泡辣椒适量
小米椒适量
盐适量
味精适量
盐适量
芡粉适量

泡辣椒爆鸡胗做法步骤详解

【泡辣椒爆鸡胗】步骤1

1

准备食材

【泡辣椒爆鸡胗】步骤2

2

亲见图，鸡胗切成片，用盐，料酒，芡粉码味十分钟备用

【泡辣椒爆鸡胗】步骤3

3

锅內放油烧至七成热，放入鸡胗，见鸡胗发白，捞起控油

【泡辣椒爆鸡胗】步骤4

4

锅内留油，下入小米椒，蒜片爆香

5

再放入泡姜，泡辣椒，尖椒一同炒至

6

放入鸡胗爆炒一分钟后放入生抽，老抽，葱，味精翻炒即成

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。