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木耳炒肉片

2017-08-10 17:41:43 13浏览

木耳炒肉片以肉、泡发木耳、黄瓜、胡萝卜、干红椒为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

木耳炒肉片所需材料

干木耳放入水中浸泡（大约20~30分钟）

将泡发的木耳洗净，撕成小块备用

猪肉、黄瓜、胡萝卜、姜、蒜分别切片。葱、干红椒切段

锅中热油倒入肉片

放入生抽，加入葱、姜、蒜爆香

将胡萝卜、黄瓜片和干红椒段分别倒入锅中，同时放入盐、胡椒粉、白糖、料酒、味精、鸡粉！加入少许清水！大火，爆炒

将水淀粉倒入锅中芶芡

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。