菜谱 > 家常菜 >

蚝油双菇

2017-08-10 17:41:43 16浏览

蚝油双菇

增进食欲补铁美容减肥降血脂预防骨质疏松促进新陈代谢

适宜人群:
一般人群均可食用,【腹胀、胃部不适】人群易食用。
禁忌人群:
【幼儿、尿毒症】患者忌食,对黄豆有【过敏体质】者不宜多食。

蚝油双菇以毛豆、真姬菇、香菇、洋葱、盐为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

蚝油双菇所需材料

毛豆100克
真姬菇150克
香菇12朵
洋葱10克
盐1勺
食用油适量
蚝油2勺

蚝油双菇做法步骤详解

【蚝油双菇】步骤1

1

香菇提前用水泡发，清洗干净

【蚝油双菇】步骤2

2

毛豆去壳去内皮，清洗干净

【蚝油双菇】步骤3

3

将真姬菇去掉根部，用盐水浸泡一刻钟，然后清洗干净

【蚝油双菇】步骤4

4

洋葱切小丁，香菇去蒂子

5

锅底放水烧开，毛豆放进去焯水一分钟

6

锅内放油烧热，关小火炒香洋葱丁

7

放入香菇翻炒

8

放入真姬菇翻炒均匀

9

放入蚝油、半碗水焖煮双菇两分钟

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。