食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
香菇提前用水泡发，清洗干净
2
毛豆去壳去内皮，清洗干净
3
将真姬菇去掉根部，用盐水浸泡一刻钟，然后清洗干净
4
洋葱切小丁，香菇去蒂子
5锅底放水烧开，毛豆放进去焯水一分钟
6锅内放油烧热，关小火炒香洋葱丁
7放入香菇翻炒
8放入真姬菇翻炒均匀
9放入蚝油、半碗水焖煮双菇两分钟
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
