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蚝油手撕包菜

2017-08-10 17:41:43 30浏览
蚝油手撕包菜的做法图解

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  • 适宜人群与功效:

    一般人群均可食用。特别适合【动脉硬化,胆结石症,肥胖,孕妇、消化道溃疡】食用。

  • 食用禁忌与注意事项:

    【皮肤瘙痒】性疾病,【眼部充血】患者忌食;包心菜含有粗纤维量多,且质硬,故【脾胃虚寒、泄泻、小儿脾胃虚弱】者不宜多食;【腹腔、胸外科手术后、胃肠溃疡及其出血】特别严重时,【腹泻、肝病】时不宜吃。

蚝油手撕包菜以包菜、葱、干辣角、花椒粒、食用油为主要食材,以下用料和步骤与成品图对应。

蚝油手撕包菜 所需食材与配料用量

  • 包菜500克
  • 葱10克
  • 干辣角3个
  • 花椒粒5克
  • 食用油50克
  • 蚝油15克
  • 盐2克

蚝油手撕包菜 怎么做好吃?家常分步图解做法详解

【蚝油手撕包菜】步骤1制作图解 1

准备食材

【蚝油手撕包菜】步骤2制作图解 2

包菜洗净用手撕片,葱切小段,干辣角分2半

【蚝油手撕包菜】步骤3制作图解 3

锅里倒油放花椒粒炸香捞出不用

【蚝油手撕包菜】步骤4制作图解 4

放辣角、葱爆香

5

倒入包菜大火快炒至变软

6

放蚝油,盐炒匀

小贴士与烹饪技巧

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。