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辣白菜炒年糕

2017-08-10 17:41:43 14浏览

辣白菜炒年糕

适宜人群:
一般人群可根据自身情况适量食用。
禁忌人群:
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。

辣白菜炒年糕以年糕、辣白菜、葱、盐、鸡精为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

辣白菜炒年糕所需材料

年糕450克
辣白菜适量
葱适量
盐适量
鸡精适量
水适量
植物油适量

辣白菜炒年糕做法步骤详解

【辣白菜炒年糕】步骤1

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准备好主料，年糕，辣白菜

【辣白菜炒年糕】步骤2

2

年糕切成均匀的小段备用

【辣白菜炒年糕】步骤3

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锅中烧开水，把年糕放入水中，焯至变软后捞出

【辣白菜炒年糕】步骤4

4

另起锅，倒油，油热后下葱花爆香

5

倒入辣白菜翻炒片刻

6

刚才焯水变软的年糕倒入锅中，翻炒均匀

7

锅里加半碗清水，继续翻炒

8

翻炒至汤汁浓稠后，加盐，鸡精调味，即可出锅

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。