食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
肉切片，葱切圈，姜切丝备用。
2
胡萝卜擦细丝。
3
热锅起油下肥肉小火煸炒至出油。
4
下瘦肉煸炒至变色。
5下葱姜煸炒出香味。
6下酱油煸炒至肉上色。
7下胡萝卜丝，继续煸炒，下少许水炒至胡萝卜变软。
8出锅前加盐，味极鲜调味。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
