食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
黑椒牛柳以牛里脊、杭椒、姜、黑椒汁、蒜末为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
牛里脊肉横切成条状，加淀粉料酒生抽腌制十分钟
2
杭椒拦腰斜切断，姜蒜切丝备用
3
热锅冷油滑入牛肉，加蚝油、姜丝蒜片，变色后加入杭椒一起翻炒，出锅前滴几滴黑椒汁既可
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
