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缸豆炒肉

2017-08-10 17:41:43 15浏览

缸豆炒肉以猪肉、缸豆、蒜、红辣椒、鱼露为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

缸豆炒肉所需材料

猪肉切片备用

缸豆掰成段备用

红辣椒，蒜切好备用

锅中注入适量清水煮开，倒入缸豆焯水一分钟，捞出过凉水

另起锅放油，倒猪肉炒出油

将蒜丟进去炒香，再倒入缸豆炒5分钟，再倒适量鱼露进去

出锅前加适量盐进去调味即可

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。