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缸豆炒肉

2017-08-10 17:41:43 31浏览
缸豆炒肉的做法图解

补充蛋白质脂肪酸补肾滋阴润燥

  • 适宜人群与功效:

    一般人都可食用。适宜【阴虚不足、头晕、贫血、老人燥咳无痰、大便燥结、营养不良】者食用。

  • 食用禁忌与注意事项:

    【湿热痰滞、外感病人】忌食;【肥胖、高血脂、高血压】者慎食。

缸豆炒肉以猪肉、缸豆、蒜、红辣椒、鱼露为主要食材,以下用料和步骤与成品图对应。

缸豆炒肉 所需食材与配料用量

  • 猪肉100克
  • 缸豆1小把
  • 蒜3瓣
  • 红辣椒半边
  • 鱼露适量
  • 盐适量

缸豆炒肉 怎么做好吃?家常分步图解做法详解

【缸豆炒肉】步骤1制作图解 1

猪肉切片备用

【缸豆炒肉】步骤2制作图解 2

缸豆掰成段备用

【缸豆炒肉】步骤3制作图解 3

红辣椒,蒜切好备用

【缸豆炒肉】步骤4制作图解 4

锅中注入适量清水煮开,倒入缸豆焯水一分钟,捞出过凉水

5

另起锅放油,倒猪肉炒出油

6

将蒜丟进去炒香,再倒入缸豆炒5分钟,再倒适量鱼露进去

7

出锅前加适量盐进去调味即可

小贴士与烹饪技巧

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。